الشبكة العربية

الإثنين 30 مارس 2020م - 06 شعبان 1441 هـ
الشبكة العربية

فوائد القهوة..اكتشاف مادة مهمة في حبوب البن تكافح هذا المرض الخطير

القهوة
وسط زحمة الدراسات المتباينة بشأن فوائد القهوة أو أضرارها، خرجت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة روتجرز (Rutgers University) للتأكيد على الفوائد الكبيرة التي تقدمها القهوة.

ووفقا لموقع "ميديكال إكسبريس" حيث نشرت الدراسة، تساعد القهوة على الوقاية من الأمراض الخطيرة التي تصيب الدماغ، مثل مرض باركنسون (الشلل الرعاش)، الذي يؤدي إلى اضطرابات في الحركة والاستجابة العصبية للعضلات.

وكشفت الدراسة أن حبوب البن تحتوي على مادة تعرف اختصارا باسم "EHT" وهي مشتقة من هرمون السيروتونين المهم لصحة الدماغ البشري، تتحد مع الكافيين، فتعمل على إزالة تراكم البروتينات الضارة والحد من تأثيرها على الدماغ.

وعلى الرغم من هذه الفائدة التي يكشف عنها للمرة الأولى، وغيرها من الفوائد التي توفرها القهوة، إلا أن المشرفة الرئيسية على الدراسة، الباحثة، مارال مراديان، أكدت أن الإفراط في تناول القهوة اعتمادا على تلك النتيجة قد يأتي بنتائج عكسية، ذلك أن الكافيين الموجود في القهوة يؤثر سلبيا على الصحة العامة عند زيادته.
 

إقرأ ايضا